Trattoria
ai Colli di Spessa
La Trattoria Ai Colli di Spessa è gestita dalla Sig.ra Maria Rita Cucit e dal figlio Enrico. La signora Maria è nel campo della ristorazione da oltre 35 anni e negli anni passati ha gestito il locale "Al Fogolar" a Gagliano di Cividale e il locale "La Taverna Fiorita" a Vernasso. La trattoria Ai Colli è un locale accogliente che, oltre ad avere un ampio parcheggio che può ospitare anche corriere, dispone di un'ampia sala per circa 90 coperti. Esternamente, nel periodo estivo e tempo permettendo, dispone di alcuni tavoli per gustare le nostre specialità all'aria aperta. La cucina si basa sulla tradizione ma con un occhio alla ricerca e alle novità e utilizza tutti ingredienti provenienti dalle vicine aziende agricole.
SPECIALITÀ
Selvaggina e ricette stagionali
Primi piatti
Antipasti su prenotazione
Cucina piemontese su richiesta
Calamari nel fine settimana
DIETE SPECIALI
Senza Glutine (con preavviso)
Cucina Vegetariana
PARCHEGGIO
Gratuito, di fronte alla trattoria
SERVIZI
Giardino esterno attrezzato
Accesso disabili
Animali ammessi
Pranzo a buffet
ALCUNI NOSTRI SCATTI
Invito a Pranzo di primavera
Dal 3 aprile al 7 giugno 2020
Costo del menù: 26€ a persona.
Il menù, disponibile su prenotazione, è soggetto a variazioni dovute alla reperibilità dei prodotti.
ANTIPASTI
Crostino con patè di luppolo
Sopressa con rucola e fiori di acacia
Polpettine con erba di papavero
Bocconcini di ricotta al finocchio selvatico
PRIMI PIATTI
Gnocchi al cerfoglio
Pasticcio di sclopit
Vellutata di ortiche
SECONDI PIATTI
Guanciale di maiale alle borragine con pungitopo e bruscandoli. Salsa mimosa
Frico alle erbe
Tarassaco al limone
DOLCI
Crêpes al lampone
ORARIO DI APERTURA
Lunedì:
Martedì:
Mercoledì:
Giovedì:
Venerdì:
Sabato:
Domenica:
12.00 - 16.00
11.30 - 00.00
11.30 - 00.00
11.30 - 00.00
11.30 - 00.00
11.30 - 00.00
11.30 - 00.00
DOVE SIAMO
Via Cormons, 7
33043, Cividale del Friuli (UD)
LA STORIA E LE ORIGINI
Trattoria ai Colli di Spessa
La trattoria Ai Colli di Spessa è un locale dove si respira aria di semplicità, amore per la cucina e per il buon mangiare. Le sale per gli ospiti sono grandi e ospitali e alle pareti si trovano diversi pezzi d'arte. Ai Colli di Spessa, infatti, si effettuano delle Mostre D'arte con esposizione in Sala. Nella sala in entrata, a dare il benvenuto agli ospiti, troviamo il maestoso caminetto.
La cuoca, la signora Rita Maria propone una cucina tradizionale friulana con ingredienti a km 0 ma, su richiesta, può spostarsi alla cucina regionale piemontese, sua regione di nascita. Un mix di sapori unico nel suo genere!
DOVE CI TROVI?
Invito a Pranzo pedalando:
la Val Judrio
Leggermente fuori dal percorso segnalato, la Trattoria al Colli di Spessa, può essere un ottimo punto dove terminare una mattinata sportiva, godersi un buon piatto tipico e riprendere fiato.