Hosteria Kolovrat
Un luogo singolare e che resiste nel tempo vi aspetta nel cuore del paesino di Clabuzzaro a Drenchia.
Qua potrete assaggiare piatti tipici della cucina valligiana e friulana, il tutto ammirando lo splendido panorama delle vallate slovene. La cucina è semplice e popolare ma decisa e di gran gusto e la varietà dei piatti, sempre a base stagionale, soddisfa sicuramente anche i palati più esigenti.
SPECIALITÀ
Sformati alle verdure
Spazly
Gnocchi della casa
Stinco di maiale o vitello
Pollo ai peperoni
Bracciole Colovrat
DIETE SPECIALI
Cucina Vegetariana
PARCHEGGIO
Gratuito, nella piazza che precede l'osteria
SERVIZI
Giardino esterno attrezzato
Accesso disabili
Animali benvenuti
ORARIO DI APERTURA
Lunedì:
Martedì:
Mercoledì:
Giovedì:
Venerdì:
Sabato:
Domenica:
chiuso
chiuso
chiuso
chiuso
09.30 - 20.00
09.30 - 20.00
09.30 - 20.00
Cena solo su prenotazione
DOVE SIAMO
Frazione Clabuzzaro 8/A
33040 Drenchia (UD)
Invito a Pranzo di Autunno
Dal 6 ottobre fino al 10 dicembre 2023
Costo del menù: 30€ a persona.
Menù disponibile su prenotazione con un giorno di anticipo sabato a pranzo e cena, domenica a pranzo.
Il menù potrebbe subire variazioni dovute alla non reperibilità dei prodotti. Disponibilità di bancomat.
OTTOBRE E NOVEMBRE
ANTIPASTI
Rustici salati
Gli sfiziosi crostini
PRIMI
Sfere agli spinaci con speck, Montasio e burro nocciolato
Gnocchi fatti in casa, spalmati con fonduta di formaggi friulani
- Zuppa di orzo e fagioli
SECONDI
- Arista bardata al profumo di miele e noci
oppure
- Stinco o braciola aromatizzata della casa sono sempre disponibili fino ad esaurimento del prodotto
CONTORNI
- Patate e verdure cotte
DOLCE
Dolcemente Bee
ALCUNI NOSTRI SCATTI
LA STORIA E LE ORIGINI
Hosteria al Kolovrat
Situata nel paese di Clabuzzaro (Drenchia), l'Hosteria al Kolovrat rimane da anni un'oasi di tranquillità e buona cucina. La vetrata panoramica affaccia sulla vallata slovena d'oltre confine e, soprattutto nelle giornate di sole, rende l'esperienza ancora più magica e inaspettata.
I pezzi forti proposti da Beatrice sono lo stinco di maiale, il pollo ai peperoni e il “Fueis di Formades Furlans". Piatti stagionali della tradizione delle Valli sono sempre disponibili.
DOVE CI TROVI?
Invito a Pranzo pedalando:
la Val Cosizza
L'osteria al Colovrat non si trova esattamente sul percorso della Val Cosizza ma si raggiunge proseguendo verso Clabuzzaro da Tribil Superiore. Qua vi troverete immersi in un paesaggio unico, esattamente sul confine tra Italia e Slovenia. È possibile pernottare nel paese.