Hosteria Kolovrat
Un luogo singolare e che resiste nel tempo vi aspetta nel cuore del paesino di Clabuzzaro a Drenchia.
Qua potrete assaggiare piatti tipici della cucina valligiana e friulana, il tutto ammirando lo splendido panorama delle vallate slovene. La cucina è semplice e popolare ma decisa e di gran gusto e la varietà dei piatti, sempre a base stagionale, soddisfa sicuramente anche i palati più esigenti.
SPECIALITÀ
Sformati alle verdure
Spazly
Gnocchi della casa
Stinco di maiale o vitello
Pollo ai peperoni
Bracciole Colovrat
DIETE SPECIALI
Cucina Vegetariana
PARCHEGGIO
Gratuito, nella piazza che precede l'osteria
SERVIZI
Giardino esterno attrezzato
Accesso disabili
Animali benvenuti
Invito a Pranzo di Autunno
Dal 8 ottobre fino al 8 dicembre 2022
Costo del menù: 28€ a persona.
Menù disponibile su prenotazione sabato e domenica a pranzo.
Il menù potrebbe subire variazioni dovute alla non reperibilità dei prodotti. Disponibilità di bancomat.
ANTIPASTI
Crostoni ai salumi, cren e composta alle pere, accompagnati dall'insalata di sedano e mele delle Valli
PRIMI
Vellutata a sorpresa
Sformato di scarola e salsiccia
Gnocchi fatti in casa ai formaggi friulani e noci
SECONDI
Gulasch di maiale alla friulana con polenta, cappuccio e mele cotte
In alternativa:
Stinco o braciola di maiale della casa
CONTORNI
Verdure di stagione
DOLCE
Dolce fatto in casa, Pitta's Bea
ALCUNI NOSTRI SCATTI
ORARIO DI APERTURA
Lunedì:
Martedì:
Mercoledì:
Giovedì:
Venerdì:
Sabato:
Domenica:
chiuso
chiuso
chiuso
chiuso
09.30 - 20.00
09.30 - 20.00
09.30 - 20.00
Cena solo su prenotazione
DOVE SIAMO
Frazione Clabuzzaro 8/A
33040 Drenchia (UD)
LA STORIA E LE ORIGINI
Hosteria al Kolovrat
Situata nel paese di Clabuzzaro (Drenchia), l'Hosteria al Kolovrat rimane da anni un'oasi di tranquillità e buona cucina. La vetrata panoramica affaccia sulla vallata slovena d'oltre confine e, soprattutto nelle giornate di sole, rende l'esperienza ancora più magica e inaspettata.
I pezzi forti proposti da Beatrice sono lo stinco di maiale, il pollo ai peperoni e il “Fueis di Formades Furlans". Piatti stagionali della tradizione delle Valli sono sempre disponibili.
DOVE CI TROVI?
Invito a Pranzo pedalando:
la Val Cosizza
L'osteria al Colovrat non si trova esattamente sul percorso della Val Cosizza ma si raggiunge proseguendo verso Clabuzzaro da Tribil Superiore. Qua vi troverete immersi in un paesaggio unico, esattamente sul confine tra Italia e Slovenia. È possibile pernottare nel paese.