Trattoria
alla Cascata
Fin dagli anni '50 la trattoria "Alla Cascata" accompagna maestosa i viaggiatori diretti verso il Monte Kolovrat di passaggio a Clodig. In gestione alla famiglia da quasi 50 anni, la trattoria si erge proprio nei pressi di una splendida cascata naturale dove potersi rinfrescare nelle stagioni calde.
La cucina propone i piatti tipici della tradizione locale con ingredienti stagionali coltivati o raccolti nella natura circostante.
SPECIALITÀ
Cucina stagionale tradizionale con selvaggina, erbe spontanee e raccolto dell'orto.
Carne alla brace nel periodo estivo e nei giorni di festività.
DIETE SPECIALI
Senza Glutine (con preavviso)
Cucina Vegetariana
PARCHEGGIO
Gratuito, poco dopo la trattoria o nella piazza del paese
SERVIZI
Sprovvisti di Bancomat
Accesso disabili
Animali ammessi
Terrazzo e chiosco estivo
ORARIO DI APERTURA
Lunedì:
Martedì:
Mercoledì:
Giovedì:
Venerdì:
Sabato:
Domenica:
8.30 - 21.00
8.30 - 21.00
8.30 - 21.00
8.30 - 21.00
chiuso
8.30 - 21.00
8.30 - 21.00
Cena su prenotazione, sopratutto in periodo invernale
DOVE SIAMO
Via Frazione Clodig, 28
33040 Grimacco (UD)
Invito a Pranzo di Autunno
Dal 6 ottobre fino al 10 dicembre 2023
Costo del menù: 35€ a persona.
Chiuso venerdì. Menù disponibile solo su prenotazione.
ANTIPASTI
Polentina morbida con skuta salata e Miele d'Acero dell'apicoltura Cedarmas
Salume dell'Az. Agr. G.S.L. di Snidaro Leonardo
- Strudel salato con prodotti di stagione
PRIMI
Zuppa di castagne e porcini
Gnocco ripieno di susina, burro fuso e semi di papavero
- Bleks di castagne al sugo di bosco
SECONDI
Bocconcini di selvaggina con polenta casareccia
- Arista marinata al miele con mele delle Valli
CONTORNI
- Contorni di stagione
DOLCE
Dolce del giorno e strudel di mele e Miele Millefiori dell'apicoltura Cedarmas
ANTIPASTI
Polentina morbida con skuta salata e Miele d'Acero dell'apicoltura Cedarmas
Salume dell'Az. Agr. G.S.L. di Snidaro Leonardo
- Strudel salato con prodotti di stagione
PRIMI
Assaggio di minestra di brovada
Gnocco ripieno di susina, burro fuso e semi di papavero
- Bleks di castagne al sugo di bosco
SECONDI
- Guancetta ai profumi d'autunno
- Arista marinata al miele con mele delle Valli
CONTORNI
- Contorni di stagione
DOLCE
Dolce del giorno e strudel di mele e Miele Millefiori dell'apicoltura Cedarmas
ALCUNI NOSTRI SCATTI
LA STORIA E LE ORIGINI
Trattoria alla Cascata
L'atmosfera calda e famigliare accoglie subito chi entra nel locale. Le due sale, di dimensioni contenute, rendono tutto ancora più rustico e casareccio. Nella sala principale si erge un grande caminetto che nelle stagioni fredde scalda maestoso l'intera sala.
La trattoria è gestita dalla famiglia da ormai quasi 50 anni e da sempre propone piatti semplici e specchio della tradizione culinaria delle Vallate del Natisone. Gnocchi ripieni di prugne, pasta fatta in casa, zuppe stagionali, selvaggina e erbe spontanee sono i più presenti sul menù.
DOVE CI TROVI?
Invito a Pranzo pedalando:
la Val Cosizza
Il percorso denominato "Val Cosizza" si costruisce tra i Comuni di San Leonardo e Stregna, dove scorre l'omonimo corso d'acqua. La nostra Trattoria si trova nel paese di Clodig e affaccia su un torrente d'acqua con una splendida cascatella sotto cui, nei periodi caldi, è possibile rinfrescarsi.