Osteria
alla Cascina
L'Osteria alla Cascina si trova immersa nel cuore del piccolo paese di Sorzento, nel Comune di San Pietro al Natisone, sulla strada che collega Cividale del Friuli (città patrimonio dell'Unesco) alla vicina Slovenia. Il locale è situato all'interno di un antico casale e al suo esterno vi è posizionata un'alta tettoia dove potersi rilassare nel silenzio della natura.
La cucina della Cascina è tradizional-moderna e punta a trasmettere la bontà genuina del cibo del territorio, utilizzando anche metodologie di cucina innovative come la cottura a bassa temperatura, barbecue e reverse.
SPECIALITÀ
Piatti tipici stagionali
Tagli di carne selezionati
Specialità al BBQ
DIETE SPECIALI
Cucina Vegetariana
PARCHEGGIO
Gratuito, di fronte alla trattoria
SERVIZI
Terrazzo esterno coperto
Animali benvenuti
ORARIO DI APERTURA
Lunedì:
Martedì:
Mercoledì:
Giovedì:
Venerdì:
Sabato:
Domenica:
chiuso
chiuso
chiuso
17.00 - 21.30
17.00 - 21.30
10.00 - 22.00
10.00 - 22.00
DOVE SIAMO
Località Sorzento, 4
33049 San Pietro al Natisone, UD
Invito a Pranzo di Autunno
Dal 6 ottobre fino al 10 dicembre 2023
Costo del menù: 39€ a persona.
Menù disponibile su prenotazione nelle giornate di sabato e domenica a pranzo.
OTTOBRE E NOVEMBRE
ANTIPASTO
Salumi di nostra produzione con giardiniera, cottura sous vide
PRIMI
Minestra di castagne e porcini
Orzotto porro e salsiccia (Az. Agr. G.S.L. di Snidaro Leonardo)
SECONDI
- Costa di maiale laccata al miele di castagno con polenta, cottura B.B.Q.
- Skuta (ricotta salata vaccina) e il nostro salame spadellato
DOLCE
Torta di mele, limone e miele
Invito a Pranzo di Primavera
Dal 14 aprile fino al 4 giugno 2023
Costo del menù: 35€ a persona.
Menù disponibile su prenotazione nelle giornate di sabato e domenica a pranzo.
ANTIPASTI
Carne salada con mele, rucola, scaglie di grana e caviale di aceto balsamico
BIS DI PRIMI
Tagliolini all’aglio orsino
- Ravioli con pulled pork su crema di parmigiano e pomodorini confit
SECONDI
- Arista di maiale con mele, riduzione di Merlot con purè di sedano rapa
DOLCE
Panna cotta con fragole
ALCUNI NOSTRI SCATTI
DOVE CI TROVI?
Invito a Pranzo pedalando:
la Val Natisone
Il percorso è un anello che attraversa la Valle del Natisone con partenza e arrivo a Ponte San Quirino. Il tragitto si sviluppa tra i Comuni di San Pietro al Natisone e Pulfero. Nel paesino di Vernasso, che incontrerete all'inizio o fine del percorso, vi aspetta la Taverna Fiorita dove potersi ristorare a dovere.